부산에 뜬 고등어, 인생 생선구이를 맛보다! 🐟✨

"아, 진짜 여기는 꼭 말로만 듣던 그곳이었어!" 며칠 전, 정말 기대했던 #부산에뜬고등어 해운대점을 다녀왔어요. 사실 오픈했다는 소식은 익히 들어 알고 있었지만, 평일 점심시간에도 웨이팅이 어마어마하다는 말에 살짝 걱정 반, 기대 반으로 방문했답니다. 하지만 그런 걱정은 10분도 채 안 되어 눈 녹듯 사라졌어요! 🤩

가게 안으로 들어서자마자 확 트인 공간과 깔끔한 인테리어에 기분이 좋아졌어요. 따뜻한 조명과 센스 있는 소품들이 마치 고급 한정식집에 온 듯한 느낌을 주더라구요. 특히 통유리창 너머로 보이는 해운대의 탁 트인 뷰는 정말 최고였어요! 🌊 식사 전부터 눈이 즐거우니, 맛에 대한 기대감도 쑥쑥 올라갔답니다.

저희는 가장 인기가 많다는 고등어구이와 임연수구이를 주문했어요. 이 외에도 삼치구이, 고등어조림, 직화제육볶음 등 정말 다양한 메뉴가 있었지만, 이곳의 시그니처 메뉴는 꼭 맛봐야 하니까요! 😉

잠시 기다리니 곧이어 상다리가 휘어질 정도로 푸짐한 한 상이 차려졌어요. 정말이지, 이게 바로 '정성'이구나 싶었어요. 💖 메인 메뉴인 화덕 생선구이부터 시작해서, 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬까지 하나하나 정갈하고 맛있어 보였어요. ✨

특히 고등어구이는 정말이지 감탄 그 자체였어요! 🤩 500도가 넘는 뜨거운 화덕에서 짧은 시간 구워냈다는 고등어는 겉은 바삭하면서도 속살은 어찌나 촉촉하고 부드러운지…! 입안에서 살살 녹는다는 말이 딱 어울릴 정도였답니다. 😋 집에서는 절대 흉내 낼 수 없는 그 담백함과 고소함은 정말 최고였어요! 살도 얼마나 통통한지, 한 점만 먹어도 밥 한 공기가 뚝딱 사라지는 마법을 경험했답니다. 🍚 와사비 간장에 살짝 찍어 먹으니… 와, 정말 밥도둑 인정이에요! 👍

임연수구이도 빼놓을 수 없죠! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 임연수구이는 처음 접해보는 식감이었는데, 고등어구이와는 또 다른 매력이 있더라구요. 껍질을 같이 먹으면 바삭하고 고소한 맛이 일품이었어요. 🐟

그리고 여기, 밑반찬들이 정말 예술이에요! 👏 저희가 방문했을 때는 특히 잡채와 마파두부가 정말 맛있었어요. 잡채에는 아삭한 숙주가 듬뿍 들어가 식감도 좋았고, 마파두부는 매콤하면서도 부드러운 양념이 밥과 환상적인 궁합을 자랑했답니다. 🥢 이 모든 반찬들을 셀프바에서 눈치 보지 않고 마음껏 리필할 수 있다는 점이 정말 최고였어요! 💖 저희는 정말 몇 번이나 더 가져다 먹었는지 몰라요. 😂 숭늉과 미역국도 준비되어 있어서 식사를 든든하게 마무리할 수 있었답니다.

개인적으로 저는 생선구이를 그렇게 즐겨 먹는 편이 아닌데도 불구하고, 이곳의 생선구이는 비린 맛도 전혀 없고 정말 맛있게 먹었어요. 오히려 집에서는 절대 느낄 수 없는 특별한 경험이었답니다. 💕 부모님 모시고 오면 정말 좋아하시겠다, 하는 생각이 절로 들었어요. 다음에는 꼭 부모님과 함께 다시 방문해야겠어요! 👨‍👩‍👧‍👦

가격도 합리적인데 이렇게 푸짐하고 맛있는 한 상을 맛볼 수 있다니, 정말이지 '가성비'와 '가심비'를 모두 잡은 곳이라는 생각이 들었답니다. 해운대에 방문하신다면, 이곳 '부산에 뜬 고등어'에서의 식사는 절대 후회하지 않으실 거예요! 💯

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